Petit mil (millet) (HTG/lb)

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Le millet… une céréale qui tape dans le mille !

Le millet est une céréale peu connue dans les pays occidentaux, mais dont l’Afrique et l’Asie ont compris les vertus et l’utilité. Peu allergène et sans gluten, c’est un ingrédient de choix pour les repas, remplaçant le riz ou la semoule !

Le millet est une plante médicinale cultivée depuis près de 4 000 ans et dont l’utilité comme céréale nutritive est mondialement reconnue. Le petit mil ou millet permet de fortifier et de renforcer l’organisme, il joue un rôle pour la peau, les ongles et les cheveux. Le millet doré est bénéfique pour augmenter le bon cholestérol sanguin et diminuer le risque de maladie cardiovasculaire.

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Description

Principaux constituants:

Le millet renferme dans ses graines une grande richesse en acide aminé, en minéraux, oligo-éléments et en vitamines, on y retrouve, du magnésium et du potassium, du zinc et du fer, du phosphore et du cuivre, du fluor et du manganèse, du potassium et de la silice.

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